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Gerente de Carne Brooklyn

Gerente de Carne

Tiempo completo • Brooklyn
Associated of Brownsville en Brooklyn está buscando un Gerente de Carne para supervisar las operaciones diarias del departamento de carnes, lo que incluye supervisar la preparación, el corte y la exhibición de carnes, monitorear el inventario, garantizar el cumplimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria y liderar el equipo para brindar un excelente servicio al cliente.

Responsabilidades:
·      Supervise todas las operaciones del departamento de carnes, que incluye la selección de productos, el corte, el empaque y la exhibición.
·      Responsable de asegurar el correcto almacenamiento, rotación y mantenimiento de los productos cárnicos para garantizar la frescura.
·      Establecer y mantener los estándares del departamento para la calidad, la limpieza y la seguridad.
·      Ordenar y mantener el inventario del departamento de carnes.
·      Administre los presupuestos del departamento, incluido el control de los costos de mano de obra y la minimización del desperdicio.
·      Garantice el etiquetado y los precios adecuados, cumpliendo con todas las políticas de la tienda y el cumplimiento legal.
·      Desarrolle exhibiciones promocionales y ayude en estrategias de comercialización para impulsar las ventas.
·      Hacer cumplir las normas de seguridad alimentaria y las prácticas de saneamiento adecuadas para cumplir con las regulaciones locales, estatales y federales.
·      Proporcionar asistencia informada a los clientes con respecto a la selección de carne, la preparación y las técnicas de cocción.
·      Aborde y resuelva las consultas y problemas de los clientes de manera rápida y profesional.
 Gestión de equipos:
·      Supervisar y programar al personal del departamento de carnes, proporcionando capacitación, orientación y retroalimentación.
·      Promover un ambiente de trabajo positivo y productivo.
·      Garantizar el cumplimiento del personal con los estándares establecidos por el departamento para la calidad, la limpieza y la seguridad.
 
Calificaciones:
·      Diploma de Escuela Secundaria / GED; La certificación de seguridad alimentaria es un plus.
·      Se requiere un mínimo de 3 años de experiencia como cortador de carne, con al menos 1 año en responsabilidades de supervisión.
·      Conocimiento profundo de los productos cárnicos, las técnicas de corte y las normas de seguridad alimentaria
·      Fuertes habilidades de liderazgo, organización y comunicación; Capacidad para gestionar presupuestos e inventario.
·      Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo.
·      Capacidad para levantar objetos pesados (hasta 50 libras).
·      Capacidad para trabajar en ambientes refrigerados.
·      Altamente organizado con atención al detalle.

PROCEDIMIENTO DE SOLICITUD
Para postularse, envíe su currículum a: Matt.Amore@asghq.com
 
·      Incluya el título del trabajo como asunto del correo electrónico.
·      El rango de contratación para este puesto es de entre $ 65,000 y $ 70,000 por año. La compensación exacta puede variar según las habilidades y la experiencia.
 
ASG Retail II está dedicado a una fuerza laboral diversa. Empleador con Igualdad de Oportunidades M/F/D/V
Compensación: $65,000.00 - $70,000.00 por año




(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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